Para mantener la salud del cuerpo, es recomendable elegir leche de cabra, ya que contiene más hierro y vitaminas A y B6.
Muchos consumidores perciben los productos a base de leche de cabra únicamente como alimentos para niños o personas con alergias. Sin embargo, esta leche también debe ser consumida por personas completamente sanas.
La leche de cabra tiene muchas menos glóbulos que la leche de vaca, por lo que se absorben al cien por ciento. Además, contiene una vez y media más hierro, con una mayor absorción de este nutriente y del calcio.
Además, la leche de cabra se destaca por su alto contenido de vitaminas A y B6. Pero, lamentablemente, contiene menos vitamina B12 y ácido fólico.